2022/05/12 07:01
新蜜販売のお知らせ
お待たせしました！
長らくSOLD OUT が続きご迷惑をお掛けしておりましたが、今年もみかん花の蜂蜜を採ることができました。
ただ、残念なことに昨年に引き続き、はちみつの量が過去よりも減ってきてしまっています。
そのため、大変心苦しいのですがはちみつ商品を一部値上げさせていただく事といたしました。
その際に人気のみかん蜜をなんとか、現行の金額にできないかと試行錯誤し、少しややこしいかもしれませんが
「みかん蜜」と「みかん花々蜜」の２種類に分けて販売することといたしました。
それぞれの特徴
【みかん蜜】
・よりみかん花の蜜の純度の高いもの
・みかんの花の香りがより強く、ふんわりとした柑橘系の優しい甘さが特徴です
・イメージ 100% みかん花蜜
・色が薄く透明に近いです
【みかん花々蜜】
・みかん花をメインに4月末の他の花々とのミツバチブレンドのもの
・みかんの花の香りの中に、しっかりとした甘さと花々のまろやかさを感じられます
・イメージ 80% みかん花蜜 ＋ 20% 春の花々蜜
・薄い色に黄色（他蜜）が入るため、みかん蜜よりも黄色く見えます
参考写真（左から：百花蜜、さくら花々、みかん花々、みかん）
「みかん花々蜜はみかん蜜よりも劣るのか？」
そんなことは、ありません。
通常ですと全て「みかん蜜」として販売できるほどの出来上がりです。
実際には食べ比べをしてみたいとわからない程の微妙な差です。
価格差はあくまでも、商品優劣や美味しさではなく、希少性の差です。
養紡屋では採れる量が極僅かなもの、ミツバチに苦労をかけて採っているものを
単価として高い方の設定とさせてもらっています。
価格改定について
【価格改定の理由】
・はちみつの収穫量の大幅な減少
・原材料費の高騰（養蜂では山間部での移動距離が長く、ガソリン価格の高騰や、資材の値上りにより大変影響を受けています）
・抗生物質不使用ミツバチの飼育のため（薬で病気を予防するのではなく、環境作りや衛生管理の徹底により抗生物質不使用を実現しています。その為、薬を使う養蜂に比べてコストがどうしてもかかってしまいます）
【改定内容】
みかん花々蜜：現行の「みかん蜜」価格据置き
※一升瓶のみ 14000円→14800円
み か ん蜜：10〜12%程度の値上げになっています
はぜのき蜜 ：現行価格据置き
※一升瓶のみ 14000円→14800円
※販売開始時期 6月中旬
百 花 蜜 ：10〜12%の値上げになっています
200g 1300円→1430円 500g 3100円→3410円 一升瓶 10800円→12,800円
※販売開始時期 6月下旬
送料について
これまで7000円以上で送料無料とさせて頂いておりました「送料無料ライン」ですが
10000円以上に改定させて頂きました。
送料はこれまで通りです。
100年後の子供たちも安心して食べられるはちみつを
お客様にとって、値上げはとっても残念なニュースだということは重々承知の上ですが、
今後も「抗生物質不使用・非加熱」のはちみつを継続するために、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
引き続き、安心・安全・美味しいはちみつをお届け出来るよう、養蜂家と共に努力して参ります。
養紡屋 店主 塩見ミサ
